Lessenreeks taartdecoratie

Wil u graag zelf leren taarten te versieren? Met onze 5-delige lessenreeks leert u allerlei technieken vanaf de basis tot en met een volledige 3D- taart.

LESDATA

  • Voorjaar 2020:
    • Groep 2 (DAGCURSUS, VOLZET)
      donderdagvoormiddag 13/2, 20/2, 5/3, 12/3, 19/3 van 9u30-12u30.
    • Groep 3: (geannuleerd)
      woensdagavond 1/4, 22/4, 29/4, 6/5, 13/5 van 19-22u.
    • Groep 4: (VOLZET)
      woe 10/6 van 19-22u, za 13/6 van 9u30-12u30, woe 17/6 van 19-22u, za 20/6 van 14-17u, woe 24/6 van 19-22u.
    • Groep 5 – zomercursus:
      woensdagavond 1/7, 8/7, 15/7, 22/7, 29/7 van 19-22u.
      Voor deze cursus kan momenteel u enkel inschrijven onder voorbehoud. Bij inschrijving worden je gegevens genoteerd. Van zodra zeker is dat de cursus kan doorgaan, krijgt u een e-mail om de inschrijving (en betaling) in orde te maken.

Voor de vervolgcursus vindt u hier alle uitleg.

Voor individuele workshops taartdecoratie vindt u hier meer info.

Basiscursus

– Les 1 : Basisles

 
We starten met de basis en bakken een luchtige biscuit. We maken zelf botercrème en leren hoe we de taart vullen en nadien versieren aan de hand van de spuittechnieken die we oefenen. Met de technieken die we hier leren, ben je nadien in staat om heel wat leuke taarten te creeëren!

– Les 2 : Taart met bloemenmandje

 
In deze les leren we de techniek van weven en leren we bloemen in botercrème spuiten. We versieren onze taart als bloemenmandje.

– Les 3 : Ganachetaart met bloemen en blaadjes in rolfondant

Gebak
Deze les maken we verschillende soorten bloemetjes en blaadjes in rolfondant. We leren hoe we de bloemen een meer realistische look geven en ze ‘tot leven’ laten komen. We leren ook hoe we een taart overgieten met ganache.

– Les 4 : Taart met tekening

ariel taart
Tijdens deze les leren we hoe je een tekening in botercrème overbrengt op een taart. Je mag zelf je eigen voorbeeldtekening meebrengen (afmetingen tekening: max 12cmx12cm).

–  Les 5 : Taart in 3D

Tijdens deze les maken we een taart in 3D. Dit wil zeggen dat we taarten zullen stapelen, uitsnijden en versieren. We maken hierbij gebruik van rolfondant.

Praktische info:

De lessen gaan door in het atelier van Anouchka’s Piece of Cake te Geel, starten telkens om 19u en duren ongeveer 3 uur. De kostprijs voor de lessenreeks is 210 euro.

Vul uw gegevens hieronder in indien u wil inschrijven of indien u op de hoogte gehouden wil worden van nieuwe lesdata. Voor de vervolgcursus kan u op deze pagina inschrijven.

Inschrijvingsformulier lessenreeks

OPGELET: U krijgt steeds een persoonlijke mail met een bevestiging van uw inschrijving of melding dat de workshop volzet is. Indien u binnen de twee dagen na inschrijving geen bericht hebt ontvangen, zit deze mogelijk in uw junkmail. Kijk dit dus steeds even na.
Uw inschrijving is pas volledig in orde na betaling van het inschrijvingsgeld.

Gelieve voor de lessen een schort en handdoek mee te brengen en een doos (min diameter 22 cm) om de taart in te transporteren.

Enkele resultaten van de leerlingen:

Indien u nog vragen heeft, contacteer ons hier.

Bij het reserveren van een workshop gaat u akkoord met de algemene voorwaarden.